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技術支持

休閑膨化小吃食品生產(chǎn)線的工作原理是什么呢?
更新時間:2021-05-27   點擊次數(shù):1542次
  所謂休閑膨化小吃食品生產(chǎn)線就是一種加工膨化食品的設備。食品膨化機具有備原料范圍廣泛、配置靈活、操作簡單、產(chǎn)品種類多等特點.適合小吃食品、即食谷物食品、乳制品、方便食品等許多食品生產(chǎn)領域的加工。那么食品膨化機的工作原理是什么呢?
  利用休閑膨化小吃食品生產(chǎn)線的不等距非標準螺旋系統(tǒng)的擠壓推進,迅速被物料填充的同時物料中的氣體被排出,物料受剪切力作用而產(chǎn)生回流,使機膛內的壓力增大,隨著摞旋與機膛間的磨擦使物料充分混合、擠壓、加熱、膠合、糊化而產(chǎn)生組織變化,機械能通過物料在膛內的磨擦作用而轉化為熱能,使物料成為具有流動性質的膠凝狀態(tài),物料被擠壓到出口時壓力由高壓瞬間變?yōu)槌?,原有的結構受到破壞,由高溫瞬間變?yōu)槌?,使其內部形成無數(shù)微孔結構,造成水分迅速地從組織結構中蒸發(fā)出來,再通過切割裝置,切割冷卻即膨化成形。
  休閑膨化小吃食品生產(chǎn)線通過簡單更換模具,可改變產(chǎn)品形狀,生產(chǎn)出不同外形和花樣的產(chǎn)品,種類多、花色齊、可形成系列化產(chǎn)品,有利于產(chǎn)銷靈活性。
  休閑膨化小吃食品生產(chǎn)線主要特點:
  1.系列休閑膨化小吃食品生產(chǎn)線主要由供料系統(tǒng),擠壓系統(tǒng),旋切系統(tǒng),加熱系統(tǒng),傳動系統(tǒng),潤滑系統(tǒng),控制系統(tǒng)組成。
  2.擠壓機供料系統(tǒng),驅動系統(tǒng),旋切系統(tǒng)均采用變頻調速,動力強勁,運轉平穩(wěn)。
  3.自動潤滑,強迫冷卻,確保擠壓機安全運轉。
  4.針對不同原料,選擇單,雙螺桿加料系統(tǒng),加料均勻,穩(wěn)定,可靠。
  5.螺桿經(jīng)特殊工藝加工,耐磨,抗疲勞,使用壽命長。
  6.休閑膨化小吃食品生產(chǎn)線不同螺桿長徑比結構滿足不同工藝要求。

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